Mutfak uygunluğu
Hazırlık, pişirme, depolama ve servis alanları birlikte ele alınır. Modelin işletmenizde uygulanabilirliği alan değerlendirmesinden sonra netleşir.
Ana Sayfa / HizmetlerimizİŞ YERİNİZDE MUTFAK ORGANİZASYONU
Hadımköy Yerinde Üretim
Hadımköy adresiniz için yerinde üretim talebinizi, açık adres ve çalışma düzeniniz üzerinden değerlendirelim. Yerinde üretim, yemek hazırlığının işletmenin kendi mutfak alanında organize edildiği hizmet modelidir. Alanın teknik uygunluğu, mevcut ekipman, depolama olanakları ve personel sorumlulukları değerlendirildikten sonra uygulanabilir bir üretim ve servis kapsamı konuşulur.
Hadımköy / İstanbul
Hizmet bölgelerini inceleyin
Kısaca hizmetimiz
Lezzeti Saray Catering’in yerinde üretim hizmetinde kişi sayısı, çalışma takvimi ve iş yerinin servis olanakları birlikte değerlendirilir. Menü, ekipman ve başlangıç koşulları teklif aşamasında netleştirilir.
HİZMETİ TANIYINMutfağınızın olanaklarıyla,
Mutfağınızın olanaklarıyla,
ekibinize uygun üretim.
Yerinde üretim, yemek hazırlığının işletmenin kendi mutfak alanında organize edildiği hizmet modelidir. Alanın teknik uygunluğu, mevcut ekipman, depolama olanakları ve personel sorumlulukları değerlendirildikten sonra uygulanabilir bir üretim ve servis kapsamı konuşulur.
Lezzeti Saray Catering ile görüşmenizde yalnızca yemek adedini değil, servis alanınızı ve çalışma biçiminizi de paylaşabilirsiniz. Böylece menü, teslimat ve ekipman talepleri aynı hizmet kapsamı içinde ele alınır.
HİZMETİN YAPI TAŞLARIİhtiyacınızı ayrıntılarıyla
İhtiyacınızı ayrıntılarıyla
birlikte ele alalım.
Her başlık, teklif görüşmesinde
netleştirebileceğiniz bir hizmet kalemi.
Üretim organizasyonu
Öğün saatleri ile hazırlık ve servis akışı birlikte planlanır. Personel görevlendirmesi ve görev kapsamı teklifte ayrı belirtilir.
Ekipman ve kaynaklar
Mevcut ekipman, bakım gereksinimleri ve ek ihtiyaçlar görüşülür. Sarf malzemeleri ile işletme giderlerinin sorumluluğu başlangıçta konuşulur.
Görev paylaşımı
Malzeme tedariki, temizlik, bakım ve servis sorumlulukları birbirinden ayrılır. İşletmenin ekibi ile hizmet ekibinin iletişim noktaları belirlenir.
ADIM ADIM HİZMET SÜRECİİlk görüşmeden
İlk görüşmeden
servis düzenine.
Adımları seçerek planlamanın
her aşamasını inceleyebilirsiniz.
01
Mutfak bilgilerini paylaşın
Mevcut alan, ekipman listesi, çalışan sayısı ve öğün saatleri değerlendirme için hazırlanır. Kullanılan servis alanının düzeni de görüşmeye dahil edilir.
Bu aşamanın kapsamını teklif görüşmesinde birlikte netleştirelim.
02
Alan ve ihtiyaç değerlendirmesi
Hazırlık, depolama ve servis olanakları ele alınır. Yerinde üretimin uygunluğu ve ek gereksinimler bu bilgilerle değerlendirilir.
Bu aşamanın kapsamını teklif görüşmesinde birlikte netleştirelim.
03
Sorumluluk matrisi oluşturma
Tedarik, personel, ekipman, temizlik ve bakım kalemleri tek tek görüşülür. Hangi kalemin kim tarafından karşılanacağı yazılı kapsamda netleştirilir.
Bu aşamanın kapsamını teklif görüşmesinde birlikte netleştirelim.
04
Menü ve çalışma düzeni
Üretim saatleri, servis aralıkları ve menü döngüsü işletmenin çalışma biçimine göre konuşulur. Başlangıç tarihi hazırlık gereksinimlerine göre belirlenir.
Bu aşamanın kapsamını teklif görüşmesinde birlikte netleştirelim.
05
Servis takibi ve değerlendirme
Öğün sayısı, kullanıcı geri bildirimleri ve ekipman ihtiyaçları için iletişim düzeni oluşturulur. Değişiklik talepleri hizmet kapsamıyla birlikte ele alınır.
Bu aşamanın kapsamını teklif görüşmesinde birlikte netleştirelim.
MENÜ VE SERVİS DETAYLARIBir öğünü,
Bir öğünü,
tüm ayrıntılarıyla düşünün.
Yerinde Üretim için menü görüşmesinde yemek bileşenleri, porsiyon beklentisi ve hizmet günleri birlikte ele alınır. Ekip tercihlerinin nasıl iletileceği ve menü değişikliklerinin bildirim düzeni başlangıçta konuşulur.
Alerjen hassasiyetleri ve özel beslenme taleplerini hizmet başlamadan önce paylaşın. İçerik bilgisi, ayrı hazırlık olanakları ve çapraz temas koşulları hakkında bilgi alarak uygunluğu değerlendirin.
Menü ihtiyacınızı paylaşınTEKLİFİNİZİ HAZIRLAYALIMDoğru bilgi,
Doğru bilgi,
net bir hizmet kapsamı.
İşletmeniz için karşılaştırılabilir bir teklif hazırlığının ilk adımı, günlük ihtiyacı ve servis koşullarını açıkça paylaşmaktır.
WhatsApp’tan teklif isteyin
Çalışan ve öğün sayısıMutfak alanı, ekipman envanteri ve sorumluluk paylaşımı
Çalışma takvimiHaftalık servis günleri, öğün saatleri ve başlangıç beklentisi
Adres ve servis alanıAçık adres, teslim alma noktası ve alanın olanakları
Ek taleplerÖzel menü, personel, ekipman ve sunum beklentisi
KAPSAMI BİRLİKTE NETLEŞTİRELİM
Teklifte neleri konuşmalıyız?
BaşlıkGörüşmede netleştirilecek bilgiler
Menü ve porsiyonYemek bileşenleri, porsiyon beklentisi ve özel taleplerin kapsamı.
Servis modeliMutfak alanı, ekipman envanteri ve sorumluluk paylaşımı.
Personel ve ekipmanServis personeli, dağıtım kapları, ekipman ve iade sorumlulukları.
Ücret ve dönemHizmet süresi, dahil kalemler, adet değişikliklerinin etkisi ve faturalandırma.
İletişim düzeniGünlük bildirimleri ve geri bildirimleri iletecek sorumlu kişiler.
ADRESİNİZE VE İŞİNİZE GÖRE
Hadımköy catering planını netleştirelim.
Hadımköy için catering firması seçerken mahalle adı tek başına yeterli değildir. Arnavutköy / İstanbul adresindeki bina veya tesis girişini, günlük öğün sayısını ve servis aralığını aynı görüşmede paylaşın.
Birden fazla vardiyayla çalışıyorsanız her vardiyanın kişi sayısını ve öğün aralığını ayrı paylaşın. Aynı gün içindeki öğünlerin hizmet uygunluğu, servis saati ve modeline göre görüşülür.
SİZE UYGUN YEMEK PLANI
Hadımköy için yemek teklifini birlikte hazırlayalım.
Kişi sayınızı, servis günlerinizi ve açık adresinizi paylaşın.
Hadımköy Yerinde Üretim kimler için uygundur?
Kullanıma uygun mutfak alanı bulunan fabrikalar, kurumlar, kampüsler ve düzenli yemek ihtiyacı olan işletmeler.
Yerinde Üretim planlamasına nereden başlamalıyım?
Mutfak alanı, ekipman envanteri ve sorumluluk paylaşımı bilgilerini paylaşarak başlayabilirsiniz. Ardından servis günleri, menü ve kapsam birlikte değerlendirilir.
Yerinde üretim için her mutfak uygun mudur?
Uygunluk yalnızca mutfak alanının varlığıyla belirlenmez. Ekipman, depolama, hazırlık ve servis koşulları değerlendirilmelidir; kesin kapsam bu incelemeden sonra netleşir.
Yerinde Üretim fiyatı nasıl belirlenir?
Günlük kişi sayısı, servis günleri, menü içeriği ve personel veya ekipman talepleri fiyat kapsamını etkiler. İhtiyacınızı aynı kapsamla paylaşarak teklif alabilirsiniz.
Hadımköy için hizmet uygunluğunu nasıl öğrenebilirim?
Açık adres, öğün saati ve kişi sayısını iletişim sayfasından paylaşabilirsiniz. Adresinizdeki hizmet koşulları değerlendirme sonrasında netleştirilir.
Haftada kaç gün yemek hizmeti alınabilir?
Çalışma günlerinizi ve öğün ihtiyacınızı teklif görüşmesinde belirtin. Hafta sonu veya vardiyalı çalışma taleplerinin uygunluğu ayrıca netleştirilir.
Menüde değişiklik talep edebilir miyiz?
Menü tercihlerinizi planlama aşamasında iletebilirsiniz. Değişikliklerin kapsamı, bildirim süresi ve fiyat etkisi hizmet koşullarıyla birlikte belirlenir.
Alerjen bilgisi nasıl öğrenilir?
Alerjen hassasiyetlerini hizmet başlamadan önce paylaşın. İlgili yemeğin içerik ve çapraz temas koşulları hakkında firmadan bilgi alarak karar verin.
Vejetaryen veya özel menü hazırlanabilir mi?
Özel beslenme taleplerinizi kişi sayısı ve içerik beklentisiyle birlikte iletin. Menü uygunluğu ve ayrı hazırlık olanakları değerlendirme sonrasında netleştirilir.
Yemekler hangi saatte teslim edilir?
Talep ettiğiniz öğün saati, açık adres ve teslim alma koşulları birlikte değerlendirilir. Teslimat aralığı hizmet planında karşılıklı olarak belirlenir.
Servis personeli ve ekipman dahil mi?
Personel, servis kapları ve ekipman ihtiyacı seçilen hizmet modeline bağlıdır. Teklifte hangi kalemlerin dahil olduğunu ayrıca netleştirebilirsiniz.
Günlük kişi sayımız değişirse ne yapmalıyız?
Kişi sayısı değişikliklerinin ne kadar önce bildirileceği başlangıç görüşmesinde belirlenir. Hibrit çalışma veya vardiya değişikliklerini planlama sırasında paylaşın.
Deneme yemeği veya tadım talep edebilir miyiz?
Tadım talebinizi görüşmede iletebilirsiniz. Uygunluk, menü kapsamı, tarih ve varsa ücret bilgisi firma tarafından değerlendirilir.
Sözleşme ve faturalandırma nasıl yapılır?
Hizmet süresi, ücret kapsamı, ödeme ve faturalandırma koşulları teklif ve sözleşme aşamasında belirlenir. Başlamadan önce yazılı kapsamı inceleyebilirsiniz.
Teklif almak için hangi bilgiler gereklidir?
Firma adı, ilçe ve açık adres, günlük kişi sayısı, hizmet günleri, öğün sayısı ve tercih ettiğiniz model başlangıç için yeterlidir. Ek ihtiyaçları görüşmede paylaşabilirsiniz.